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我们常常会听到全程冷链这样一种说法，而冷链到底是什么？
要讨论冷链是什么，我们要知道啤酒为什么要在运输时进行冷链。
冷链对啤酒有什么意义？
对于大部分啤酒而言，不新鲜就不好喝。
而据统计，大约90%的啤酒都非常讲究新鲜度，不新鲜的啤酒会产生一种类似硬纸板的异味，让人产生啤酒已经老化的感觉，从而影响饮酒的体验。
而归结啤酒老化的原因，主要原因是以下4个因素：
所以酒厂一般都有一家品酒室（Taproom），鼓励酒友们到酒厂去喝生啤酒；并采用棕色的玻璃瓶或者密封的铝罐进行灌装；而考虑到温度对啤酒的影响，酒厂往往会在运输啤酒时，尤其是长途运输的时候，会要求全程冷链。
于是运输时采用冷链的原因，我们就知道是为了防止哪个因素对啤酒的影响了：
温度！
啤酒变质预期时间与啤酒的储藏温度。
温度越低，啤酒保持新鲜的时间越长
冷藏物流的对象及温度范围
物品种类
所需温控范围
代表物品名称
冷冻类-18℃
冻鱼虾蟹、冻牛羊猪肉、速冻面食（水饺、包子）雪糕冰淇淋等
保鲜类+2℃至-2℃
水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品等各类糕点、各种食品原料
恒温类+5℃至+15℃
功克力、糖果、药品、化工产品等
江浙线 :上海、南京、无锡、苏州、常州、南通、杭州、宁波、义乌、温州等沿线城市（二 至四天到）
山东线 :济南、青岛、威海、烟台、乳山、济宁、滨州、淄博、潍坊、临沂等沿线城市
东北线 :沈阳、大连、丹东、长春、吉林、通化、哈尔滨、大庆、佳木斯等沿线城市（二至 四天到）
上海腾农冷藏物流有限公司是一家从事低温冷链物流业务的现代化物流企业。多年来，本公司依靠良好的信誉、的服务，经过几年的努力，在“诚信务实”的经营方针下，不断适应市场发展需求。目前公司已拥有一支精力充沛、技术娴熟、经验丰富的驾驶员队伍。 我们的宗旨是“服务，客户至上”。我们以优惠的价格为广大客户提供、安全、快捷的服务。您的满意是我们不断的追求！公司以化的操作，科学化的管理，的服务于客户。凭借雄厚的实力及多年来树立的良好信誉赢得了众多的厂家的欢迎和信赖。 承接冷藏冷冻零担、整车运输业务。业务范围包括：乳制品、水果、蔬菜、肉类、海鲜、水产品、食品、奶油、巧克力、药品、化工等有高低温要求的货物。运输配送网点已覆盖华东、华北、珠江三角洲及全国各地，愿我们门对门的服务、手握手的承诺，架起经济的桥梁！ 应客户需要另配备上海到成都重庆冷链专线（川渝全境)
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