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生鲜报关报检的原因：
1. 食品安全：生鲜食品属于高风险食品，容易受到污染和变质。报关报检可以确保进口的生鲜食品符合国家的食品安全标准，保障消费者的健康。
三文鱼报关报检是指将进口的三文鱼进行报关和报检的程序。报关是指将货物的相关信息和文件提交给海关，以便海关核实和审批进口货物的手续。报检是指对货物进行检验、检疫和其他相关检查，以确保货物符合进口国家的相关标准和要求。
4. 提交报关申请：将填写好的报关单和相关文件提交给海关，申请报关。
5. 海关查验：海关根据需要对三文鱼进行查验
6. 报检申请：进行三文鱼的质量检验。
7. 质检抽样检验：质检部门根据报检申请，对三文鱼进行抽样检验
8. 发放合格证明：如果三文鱼经过质检合格，质检部门将会发放相应的合格证明。
三文鱼报关报检的难点主要包括以下几个方面：
1. 品种识别：在报关报检时，需要对三文鱼进行准确的品种鉴别，以确保产品的真实性和质量。
2. 包装要求：在报关报检时，需要对三文鱼的包装进行检查，确保符合国际贸易标准和相关规定，以产品的品质和安全。
3. 防腐剂和添加剂：在报关报检时，需要对这些添加剂进行检查，并确保其符合食品安全和质量要求。
4. 检验检疫要求：不同国家和地区对三文鱼的检验检疫要求可能不同，在报关报检时，需要了解目的地国家或地区的相关要求，并进行相应的检测和证明。
5. 进口限制和配额：在报关报检时，需要了解目的地国家的相关政策和法规，并确保符合要求。
6. 文字要求：报关报检涉及到大量的文件和资料。这些文件需要按照目的地国家的语言要求进行翻译和整理，以确保顺利通过报关报检程序。
