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冷藏车进入中国市场已经有20多年的历史了,尤其是近10年使用越来越广泛,食品、药品、化工产品、电子产品、鲜花、服装、家具等等,都已经与冷藏相关联,其目的是产品的质量稳定。只有正确地使用和操作好冷藏车,才能够货物的完好运送和保存。因为冷藏车是对温度敏感的产品所使用的,因而温度的是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。冷藏车不同于普通的运输货车,冷藏车在运输货物中更,经常检查和保养自己的冷藏车,更利于自己的冷藏车使用周期的延长,也可以学习一些基本的冷藏车维修与保养知识。下面为大家盘点一些冷藏车保养细则。1、保持冷藏车三滤清洁,性能可靠,使空气、燃油、润滑油畅通无阻。2、常查四液面,保持冷却液、润滑油液、制动液、电解液的数量和质量。3、定期清除冷藏车各部位的积炭和炽热点,避免发动机的动力性、经济性下降。4、及时紧定和调整气门间隙,进入燃烧室的混合气充足,排气。5、及时校正点火正时,检查清洁冷藏车电气系统各部分的间隙,各接插座牢固可靠。6、常查冷藏车轮胎气压是否正常,定期进行轮胎换位;检查调整制动系统,避免制动发咬、跑偏等。7、更换下的一些零部件和每次加剩的各种油液要保存好,以便下次再用。8、保养拆卸冷藏车零件时,要小心注意观察,切莫因拆得下,装不上而浪费。9、清洗零件要分类,该干洗的干洗,该油洗的用油洗,用油别太多,够用即可。
10、自己买配件,修车时如冷藏车需要更换零配件,好自己去配件商店买。
那么什么是冷链?
啤酒的冷链相当于是啤酒在出酒厂到消费者喝到的过程中,啤酒一直处在冷藏环境下。
举个栗子,美国东海岸的一家酒厂将啤酒运到中国,很可能是这样:
短途运输→(仓储)→长途运输→(仓储)→水运→(仓储)→(国内运输)
它们在整个过程中一环扣一环形成一个链,所以当每一环全部都冷藏运输的时候,就形成了一个冷链:
而一个完整的全程冷链,往往包含以下几个方面:
预冷处理
通常啤酒采用冷链时,在装箱前需要进行预冷的处理,达到运输要求的温度,这是因为运输过程中的冷箱制冷能力有限,多用于恒温而不是制冷。
运输
对于陆上的短途冷藏运输,通常会采用具有绝热性能的冷藏车;而如果属于长途冷藏运输(例如从美国东海岸冷藏运输啤酒到西海岸大约需要五天),则会采用冷冻车;在铁路运输中,保温车比较常见。
而对于远洋航线(例如从美国运输啤酒到国外,通常需要3-6周的时间),一般从集装箱运输一开始,冷藏货物就采用了冷藏集装箱,而当今世界的主要航线冷藏货物的运输基本都已经集装箱化了。
简单来说,所谓冷藏运输可以看做是一个移动的冷库。
仓储
由于运输方式的更换而出现的封装操作或者货运时机的改变,往往会需要对冷藏运输的啤酒进行冷冻储存以缓冲。
消费终端
终冷藏的货物会交到例如零售店,超市等消费者直接接触的零售终端。
冷链的温度要求:
采用全程冷链的方式,同样对于温度也有要求。
一般而言,通常在4℃及4℃以下。温度如果10℃,啤酒的老化速度会明显加快(详情可见上一张数据图);而如果温度过低,那么啤酒会出现冷藏浑浊,进一步说啤酒如在运输过程中冻结,更会形成颗粒物,可能会导致啤酒起泡或者喷桶,酒瓶破裂。
美国至东亚地区常见啤酒水运航线图
如果不冷藏运输,3-6周,10摄氏度以上的温度将使得啤酒新鲜度明显下降
冷藏配送物流的特点包括:
1. 温度控制:冷藏配送物流需要确保货物在一定的温度范围内保持稳定,以确保货物的品质和安全。这需要使用的冷藏设备和技术来控制温度。
2. 快速运输:冷藏配送物流通常需要快速运输货物,以确保货物的新鲜度和保质期。这可能需要使用特殊的运输方式,如冷藏卡车或飞机。
3. 特殊包装:冷藏配送物流需要使用特殊的包装材料和技术,以确保货物在运输过程中不受损或变质。这可能包括使用保温箱、冷冻袋或冷藏盒等。
4. 货物跟踪:冷藏配送物流通常需要实时跟踪货物的位置和温度,以确保货物的安全和及时交付。这可能需要使用物联网技术或传感器来监测货物的状态。
5. 人员:冷藏配送物流需要有经验和知识的人员来操作和管理冷藏设备、包装材料和运输过程。这包括冷链物流、司机和仓库工人等。
6. 法规合规:冷藏配送物流需要遵守相关的法规和标准,以确保货物的安全和合规性。这可能包括食品安全法规、医药品质量标准和环境保护要求等。
7. 高成本:冷藏配送物流通常需要投入较高的成本,包括冷藏设备、包装材料、运输费用和人力成本等。这是由于冷藏物流的特殊要求和技术需求所致。
总之,冷藏配送物流的特点是温度控制、快速运输、特殊包装、货物跟踪、人员、法规合规和高成本。这些特点使得冷藏物流成为一种的物流服务,适用于需要保持货物冷藏的行业,如食品、医药和化妆品等。
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上海冷链运输公司拥有的运输设备和温度保护措施,能够确保在运输途中货物的安全,并确保达到货物保存需要的温度条件。与此同时,为了规范冷链运输行业的运输行为,相关部门也制定了相应的管理办法,那么上海冷链运输应该符合哪些规范呢?
上海冷链运输要符合哪些规范?
1、更新温度数据
为了确保冷藏物品的品质,上海冷链运输的过程中,冷藏车设备在行驶时应该按照规定每隔一分钟更新以此测点的温度数据,并且每隔五分钟就要自动对实时温度数据进行记录。而且,冷藏车上应该至少安装两个温度测点终端,温度测点终端以及温测所用的设备每年应至少进行一次校准或者检定。
2、装车前提前预冷
很多需要冷藏保存的物品不能发生温度波动,而且冷藏车从常温降到规定的温度也需要一定的时间,所以,根据规范要求,上海冷链运输时,在货物装车之前,应该提前将制冷设备启动进行预降温处理,并且使用测温设备对车厢内的温度进行检测,确保货物移至车厢时,车厢已经达到规定温度。
3、正确码放货物
上海冷链运输的车辆中装置有制冷设备,为了运输途中能够正常制冷货物的码放应该使用正确的方式,并放在规定的区域,码放的高度不可以超过车内制冷机组出风口的下沿处,要确保气流可以正常循环以及温度能够均匀分布。
为了货物能在低温环境下运输上海冷链运输公司在为客户进行货物运输时一定要符合上述这些规范要求,此外,在运输途中,上海冷链运输公司的工作人员不能私自打开冷藏箱。只有将每一个细节都做到位,才能确保将客户的货物安全的运送到目的地,并交付到客户手中。
江浙线 :上海、南京、无锡、苏州、常州、南通、杭州、宁波、义乌、温州等沿线城市(二 至四天到)
山东线 :济南、青岛、威海、烟台、乳山、济宁、滨州、淄博、潍坊、临沂等沿线城市
东北线 :沈阳、大连、丹东、长春、吉林、通化、哈尔滨、大庆、佳木斯等沿线城市(二至 四天到)
冷藏运输车是用来运输冷冻食品或冷藏保鲜的货物、易腐食品等的封闭式厢式运输车,是它由制冷机组的制冷装置负提供冷源,由聚氨酯隔热板组成厢体隔绝箱内的温度与外界的流通,从而箱内温度达到可控温度范围的冷藏运输汽车,冷藏运输车的长度从4.2米-15米不等,甚至更长,冷藏运输车按用途来区分有以上几种:
1、用于运输冷冻食品冷藏运输车
2、用于奶制品(奶品运输车)
3、用于蔬菜水果(鲜货运输车)
4、用于药品(运输车)等
5、用于运输冷鲜肉的冷藏运输车,一般箱体顶部带有肉钩。
6、用于鲜花冷藏运输的冷藏车
7、用于化工运输的运输车
8、其他要求的冷藏货物车
冷藏运输车的构造:
冷藏运输车由汽车底盘的行走部分,与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成,彩钢板,不锈钢等),制冷机组,车厢内温度记录仪等部件组成,对于要求的车辆,如肉钩车,可加装肉钩,拦腰,铝合金导轨,通风槽等选装件。
冷藏运输车厢体制作技术:
1、分片拼装的“三明治”板粘接式,国内较大的冷藏车生产企业都采用这种技术,利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高。
2、分片拼装的注入发泡式。
3、整体骨架注入发泡式。
4、真空吸附式粘贴
冷藏机组分类:
冷藏机组分为非立制冷机组和立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机,少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车,可采取厢体内置冷板(功能相当于蒸发器)。
冷藏运输车关键设备介绍:
1.冷藏车制冷机组
冷藏运输车制冷机组:为冷藏运输车货柜提供源源不断的“冷”的重要设备,一般都加装在货柜的前面顶部,有空调般的外形,但比同体积的空调具有更强的制冷能力。
制冷机组一般分为两种,立式机组和非立式机组,区别在于立机组完全通过另外的一个机组来发电供维持工作,非立机组是完全通过整车的发动机工作取力来带动机组的制冷工作。
冷藏运输车制冷机组的选择
一般根据冷藏厢体的容积和运输的货物对温度的要求,来选择不同功率制冷量的制冷机组。
2.冷藏车保温厢体